Pulled Pork i stekeovnen med guacamole






Pulled Pork i stekeovnen med guacamole

Ingredienser:
1 benfri svinenakke
Salat
Tomat
Barbecue saus
evt. Burgerdressing


Marinade til svinenakken:
8 ss ketchup
3 ss dijon Sennep
3 ss worchestersaus
2 ss paprikapulver
1 ts Chilipulver
3 fed Hvitlk
3 ss Hvitvinseddik
1 ss chiliolje
1 ss Olivenolje
Salt
Pepper

Guacamole: Mos 2 avokado med hvitlk og sitronsaft. Rr inn 1 tomat i tern.

Fremgangsmte:
Lagg og bland marinaden sammen. Smak til med salt og pepper. Gni svinenakken godt inn og la den st med marinaden i minimum 4 timer. Sett ovnen p 110 grader. Legg svinenakken i en ildfastform med resten av marinaden over og litt olje. Langtidsstek til termometeret viser ca 90 grader. Det kan ta opp til 9 timer hvis kjttet veier ca to kilo. Kjttet skal hvile i ca 20 minutter fr servering. Bruk to gafler til rive kjttet fra hverandre. Smr burgerbrdet med guacamole og legg kjtt, tomat og salat mellom brdet. Hell over barbecuesaus og burgerdressing etter eget nske.




#pulledpork #middag #mat #oppskrift #hamburger #guacamole #barbecuesaus #love #kos

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame p 48 r, som er veldig glad i lage mat. nsker dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker lage sunn mat ,vre min egen selvlrte kreative kokk p kjkkenet. Jeg tenker alltid p mat, liker overraske andre med smakfulle, og gode matretter. nsker kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits