Andebryst alatina med waldorfsalat




Ingredienser:( 2 personer )
1 andebryst
1 eple
2 stilker stangselleri
120 g druer
50 gram Valntter
3 dl Rmme
2 dl majones
1 fed hvitlk i tynne skiver
Salt
Sukker
Balsamico
Olivenolje
Pepper

Fremgangsmte:
Skjr eple og stangselleri i biter. Bland sammen rmme , majones, 1 ts salt og 1 ts sukker. Tilsett epler, stangselleri og druer . Smak til med mere sukker eller salt etter egen smak. Pynt med valntter og litt druer. 
Lag rutemnster i svoren med en skarp kniv. Stikk inn hvitlk i skiver p siden av andebrystet, krydre med salt og pepper. Brun andebryst frst med fettet ned. Snu og brun lett p den andre siden. Legg andebryst i en ildfastform og stek videre i ovnen p 150 grader til steketermometer viser 58 grader . nsker du gjennomstekt and m du ha hyere kjernetemperatur. Husk la andebryst hvile fr du skjrer det i skiver.
Kok balsamico med sukker til den blir kremaktig i en panne.
Del opp andebryst i skiver og dander det p en tallerken, se bilde over. Ha p waldorfsalat og balsamicosaus. Pynt med litt druer og server gjerne potet eller stpotet ved siden av.

#andebryst #and #waldorfsalat #middag #mat #andalatina #balsamicosaus #valntter #healthyfood #foodlover #matglede #sunnmat #oliviers #dagesmiddag #middagstips #instapic #instafood #duck #matbloggsentralen #kosthold #livsstil #nrkmat #fitness #helse

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame p 48 r, som er veldig glad i lage mat. nsker dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker lage sunn mat ,vre min egen selvlrte kreative kokk p kjkkenet. Jeg tenker alltid p mat, liker overraske andre med smakfulle, og gode matretter. nsker kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits