Trøffel marinert kylling med gulrot purre




Ingredienser:
1 kyllingfilet 
1 stor potet
2 gulrøtter
Frosne erter
1 fed hvitløk
Chili krydder
Salt
Pepper
Smør
Trøffelolje
Olivenolje

Fremgangsmåte:
Legg kyllingfilet i trøffelolje . Stek kyllingfilet i olje på begge sider til den er gjennomstekt.
Del potet i båter. Krydre med chili krydder, salt og pepper. Hell over olivenolje. Stekes i ovnen på 190 grader i ca 45 minutter.
Skrell gulrot og skjær de i tynne skiver. Kokes møre i lettsaltet vann i 15 minutter. Mos gulrot sammen med finhakket hvitløk og litt smør med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. 
Kok frosne erter i lettsaltet vann i ca 2 minutter.
Dander alt på en tallerken, se bilde over. Hell over en god olivenolje før servering.


#mat #foodlover #matglede #oppskrift #kylling #gulrotpurre #healthy #trøffelolje #olivenolje #båtpoteter #dagens #middagstips #instapic #instafood 



 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame på 48 år, som er veldig glad i å lage mat. Ønsker å dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker å lage sunn mat ,være min egen selvlærte kreative kokk på kjøkkenet. Jeg tenker alltid på mat, liker å overraske andre med smakfulle, og gode matretter. Ønsker å kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits