Salma laks med ertepure og byggkorn





Ingredienser:
1 salmalaks 
Ferske reker
Frosne erter
Asparges bønner
Lime
Cherrytomater 
Rucolasalat
Frisk persille
Gressløk
1 fed hvitløk
Sjalottløk
Byggkorn
Salt
Pepper
Olivenolje 
Smør

Fremgangsmåte:
Fres finhakket sjalottløk og litt hvitløk i olje i en kasserolle. Tilsett byggkorn og kok ferdig som anvist på pakken.
Kok frosne erter i lettsaltet vann i ca 2 minutter. Mos erter , litt smør og  finhakket hvitløk med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
Stek salmalaks i litt smør og olje i  2 - 3 minutter på hver side . Krydre med salt og pepper. Dryss over litt chili krydder.
Kok aspargesbønner i lettsaltet vann i ca 3 minutter.
Skrell ferske reker og dander de rundt fisken før servering. Pynt med salat, bønner, tomater , persille  lime og gressløk. Legg på ertepure og oliven creme.
Hell over en god olivenolje og balsamico før servering.

#mat #middag #salmalaks #salat #dagens #oppskrift #sunnmat #reker #ertepure #olivenolje #olivenlunden1830 #instafood #insatpic #foodporn #favoritt #middagstips #matglede #norskmat #oliven 

 

2 kommentarer

annebe

31.05.2017 kl.15:21

Så da veldig godt ut..nam,nam ! Kos deg med dagen videre <3

Tina

31.05.2017 kl.16:29

annebe: Tusen takk , ønsker deg en hyggelig kveld :)

Skriv en ny kommentar

Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame på 48 år, som er veldig glad i å lage mat. Ønsker å dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker å lage sunn mat ,være min egen selvlærte kreative kokk på kjøkkenet. Jeg tenker alltid på mat, liker å overraske andre med smakfulle, og gode matretter. Ønsker å kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits