Grillet svinenakke med dansk potetsalat




Ingredienser:
1 svinenakke
Squash
Potet
1 liten lk
1 rmme
1 pose majones
Basilikum
Persille
Karri
Salt
Pepper
Chili krydder
Olivenolje

Fremgangsmte:
Legg frem kjttet 2 timer fr du skal grille det.
Varm grillen . Legg kjttet p en rist p en varm grill over varme kull eller brennere. Grill kjttet raskt p begge sider. Legg kjttet p risten slik at varmen er p hver side av kjttet. Stikk inn et steketermometer. Legg p lokk. Snu kjttet ofte slik at det blir jevnt stekt. Grill kjttet til det er ca 70 grader. Pensle kjttet med nsket marinade eller olje med krydder nr kjttet nesten er ferdig og skal hvile fr du kjrer det i skiver. 
Kok poteter mre i lettsaltet vann i ca 20 - 30 minutter. Avkjl og skrell potetene. Skjr de i biter og legg de i en bolle. Bland sammen rmme , majones , finhakket gul lk. Smak til med salt, pepper og karri. Hell rmme blandingen over potetene og bland forsiktig sammen. Sett potetsalaten i kjleskapet . Denne kan gjerne lages dagen fr. Pynt med friske urter . 
Stek squach i skiver i ovnen i ca 10 minutter. Ta de ut og legg p ost i skiver. Dryss over chili krydder. Stekes ferdig p 200 grader til osten har smeltet.
Dander alt p en tallerken og pynt med frisk basilikum. Hell gjerne en god olivenolje over fr servering.



#mat #middag #svinenakke #grillmat #danspotetsalat #foodlover #oppskrift #potetsalat #sommermat #grill #squash #matprat #instafood #olivenlunden1830 #foodporn #favoritt 


 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame p 48 r, som er veldig glad i lage mat. nsker dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker lage sunn mat ,vre min egen selvlrte kreative kokk p kjkkenet. Jeg tenker alltid p mat, liker overraske andre med smakfulle, og gode matretter. nsker kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits