hits

Forrett

Kongereker med ertepure

Ingredienser: 3 store kongereker 1 dl frosne erter 1 skive sitron Frisk persille 1 fed hvitløk Chili  Salt Pepper Olivenolje Balsamico Fremgangsmåte: Kok frosne erter møre i lett...

Gratinerte plommer med blåmuggost

Ingredienser: 2 plommer 1 ts honning 1 ts balsamico 1 ss blåmuggost Fetaost Spinat blader Mandler Salt Pepper Chili krydder Fremgangsmåte: Del plommene i to og ta ut steinene. Legg p...

Blomkålsuppe

Ingredienser: 1/4 løk 1/4 blomkål 1/4 liter hønsebuljong 1/2 dl melk Gressløk Salt Pepper Sukkererter Smør Olivenolje Fremgangsmåte: Fres løk i smør i en kjele, på middels varme....

Toast med aioli, spekeskinke og persille

Ingredienser: 1 toast 3 skiver spekeskinke Frisk persille Aioli Olivenolje med truffle  Balsamico  Fremgangsmåte: Rist en brødskive i en brødrister. Smør på aioli. Rull spekeski...

Ørret ruller med ruccola og chili

Ingredienser: 2 skiver røkt ørret Ruccola salat Cherry tomater Rømme Pesto Chili krydder Salt Pepper Olivenolje Fremgangsmåte: Rull ørret skiver men ruccola salat. Lagg mønster med røm...

Carpaccio av kalv med parmesanost

Ingredienser: 100 gram kalvefilet Ruccolasalat Parmesanost  Salt Pepper Olivenolje Sitronsaft Fremgangsmåte: Skjær kalvefileten i tynne skiver som mulig. Ved å legge fileten i fryse...

Akevittmarinert ørret

Ingredienser: 1 skive dansk rugbrød 2 skiver ørret  Lime Tomat Dill Smør Marinade: 2 ss soya saus 1 ss akevitt Salt Pepper Limesaft sukker Fremgangsmåte: Rør sammen soyasaus...

Laksecarpaccio

Ingredienser: Salmalaks Lime Sitron Olivenolje Pepper Salt Dill Fremgangsmåte: Skjær rå laks i tynne skiver. Legg laksen på tallerken og hell på limesaft og olivenolje. Dryss over ...

Gravet fjellørret med akevitt

Ingredienser: 2 fjellørret Dill Sjalottløk 1 ss sennep 1 eggeplomme 1 ss akevitt 1 ts sukker Salt Pepper Lefse Flatbrød Rogn Fremgangsmåte: Filiter fisken og ta ut ryggbeinet. Krydr...

Spelttoast med reker

Ingredienser: 1 skive speltbrød Ferske reker Hvitløk olje limesaft salt pepper ruccola salat sitron i skiver Olivenolje Balsamico med ingefær og honning Peri- peri saus fra oliviers ...

Grønn aspargessuppe

Ingredienser:  (  2 personer ) 100 gram asparges 1/2 sjarlottløk 1/2 vårløk 2 ss smør 1/2 dl fløte 1/2 dl melk 2 dl kyllingfond Salt Pepper Rømme Fremgangsmåte: Skjær a...

Tomatsalat med mozzarella og frisk basilikum

Ingredienser: Fersk mozzarella ost Tomat Frisk basilikum Salt Pepper Balsamicoeddik Olivenolje Lime Fremgangsmåte: Skjær tomat og ost i skiver. Anrett på et fat. Bland sammen olje, bals...

Scampi alatina

Ingredienser: Speltbrød skive Scampi rå Avokado Ruccola  Tomat Sitron Hvitløk Chili Salt Olivenolje Pepper Timian krydder Fremgangsmåte: Mos avokadokjøtt sammen med finhakket h...

Potetsuppe med chili

Ingredienser:( 2 personer.) 150 g potet 3 dl vann 2 dl melk / fløte 3 ss smør 1 fed hvitløk 1/4 frisk chili 1/2 ts salt 1/2 ts pepper Gressløk soltørket tomat. Fremgangsmåte: Vask og ...

Salma sashimi med dijon vinagrette

Ingredienser: Salma laks spinat Lime saft Salt Pepper Balsamico Olivenolje Dijon vinagrette Fremgangsmåte: Skjær salma i fine tynne skiver. Skvis over litt olivenolje og lime saft. Kryd...

Carpaccio med kalv og parmesan

Ingredienser: Kalvefilet i tynne skiver Ruccolasalat Parmesanost Sitronsaft Olivenolje Salt Pepper Fremgangsmåte: Skjær kalvefilet i så tynne skiver som mulig. Lettere å skjære hvis du l...

Avokado med ferske reker og tun

Ingredienser: Ferske reker Tun med chili Avokado Kokt egg Sitron Tomat Gressløk Salt Pepper chilikrydder balsamico med ingefær og honning piri-piri chili saus Fremgangsmåte: Del a...

Sashimi med soyasaus på sprøstekt rugbrød.

Ingredienser: 1 salma laks Salat Oliven Tomat Permesanost Soyasaus Balsamico  Rømme Paprika Provance krydder Grovt rugbrød Hvitløks olje Olivenolje Salt Pepper Limesaft Fr...

Scampi med mangosalat

Ingredienser: Scampi rå 1 mango 1 avokado Vårløk Rød paprika Baby spinat Gressløk Agurk Tomat Hvitløk Lime Olivenolje Chiliolje Balsamico med appelsin og honning fra oliviers Chili o...

Laks og reker med aspargesmos

Ingredienser: Ferske reker Laks Asparges Blandet salat Jordbær Gulrot Olivenolje Balsamico Hvitløk Salt Pepper Smør Fremgangsmåte: Stek laks i olivenolje og krydre med salt og peppe...

Ferske reker med pesto og aioli

Ingredienser: Ferske reker Lime  Sitron Pesto Aioli Gressløk Fremgangsmåte : Rens og skrell ferske reker. Tre de på en tannpirker. Legg biter av lime og sitron i to glass eller skåle...

Appetizer med oliven og soltørket tomater

Ingredienser: Focaccia brød Pesto Ost Soltørket tomat Oliven Olje Frisk basilikum Balsamico dressing Fremgangsmåte: Del brødet i to og smør begge sidene med pesto. Legg på osteskiver og...

Tun i tomat alatina

Ingredienser:Tun i vannTomatAgurkSpinatbladerSitronLimeMajones (lett)SaltPepperFremgangsmåte:Press fisken fri for vann. Tilsett majones, salt, pepper og limesaft. Rør godt sammen . Skjær av toppen ...

Scampi med fersk ananas

Ingredienser: (2 pers. )14 rå scampiFersk ananasLimeBalsamicohvitløksoljeFremgangsmåte:Rens og skjær ananas i biter. Stek scampi i hvitløksolje i ca 1 minutt på hver side. Dander ananas og scampi p...

Avokado med spekeskinke og philadelphiaost

Ingredienser:1/2 avokado2 skiver spekeskinke3 ss philadelphiaostVårløkBaby spinat SaltPepperFrisk oreganoFremgangsmåte :Bland philadelphiaost med vårløk i biter, salt og pepper. Del avokadoen i to ...

Toast med krabbekjøtt

Ingredienser:Kjøtt av 1 Krabbe2 ss Creme fraiche1 ss MajonesRød Løk1 fed HvitløkChilliVårløkPepperSaltSitronsaftSitronLimeSalatbladerKjørvelGrov BrødskiveFremgangsmåte:Bland renset krabbekjøtt med ...

Scampi med avokado

Ingredienser:2 avokado12 store rå scampiSitronLimeSoyasausSweet chilisausBalsamicoHvitløksoljeFremgangsmåte:Del avokadoen i to og ta ut kjøttet med en skje. Stek scampi i hvitløksolje i ca 1 minutt...

Appetittvekker

Ingredienser: 1bagett5 skiver spekeskinkeBrie ostPaprikaTomatVårløkPestoHvitløksoljeSaltPepperBasilikumFremgangsmåte:Skjær bagetten opp i skiver på skrå. Drypp litt chiliolje over skivene. Smør på...

Chevre og frukt med nøtter

Ingredienser:Chevre2 skiver Appelsin1 kiviSpinatbladerNøtter og frukt mixEventuelt litt honningFremgangsmåte:Legg spinatblader på et fat. Ha på appelsin og kivi i skiver. Legg på ost, og strø over ...

Ristet brød med røkelaks

Ingredienser:2 skiver røkelaks2 skiver brødHvitløkssmørBaby spinatGressløkSkall fra litt sitronSaltPepperFrisk oreganoFremgangsmåte:Rist to skiver brød. Smør begge skivene med hvitløkssmør. Legg på...

Laks og avokado alatina

Ingredienser:1 skive proteinbrød eller vanlig brød2 skiver laks1/2 avokadoPhilidelphia ost naturellVårløkSkall av sitronSaltPepperChili explosion krydderFremgangsmåte:Bruk et glass til å kjære ut s...

Laksemango alatina

Laksemango alatina Ingredienser:3 skiver laks3 skiver mangoPersilleSitronMangoSaltPepperFremgangsmåte:Skjær tynne skiver med mango og rull laks rundt. Pynt med sitron, lime og persille :)#mat #for...

Laks med persillerømme alatina

Laks med persillerømme alatinaIngredienser:4 skiver røket laks1 dl RømmeFrisk hakket PersilleLimeSitronSaltPepperFremgangsmåte:Bland sammen rømme, hakket persille og lime til en dressing. Smak til ...

Fylte Krabbeskjell

Ingredienser:2 Fylte Krabbeskjell4 ss Creme Fraiche1 ss Majones2 Fed HvitløkAgurk i ternRød Løk i ternTomat i ternSitron saftSitronLimeSaltPepperFrisk KjørvelGressløkFramgangsmåte:Bland finhakket h...

Chillimarinert Scampi

Chillimarinert ScampiIngredienser:Rå ScampiBlandet SalatSitronLimeChillioljecoconut oilAioliSweet ChillisausGressløkBasilikumFremgangsmåte:Legg de rå scampi i Chilliolje og la de trekke litt. Stek ...

Inntyllet Spekeskinke med eggerøre

Inntyllet spekeskinke med eggerøreIngredienser:3 skiver Spekeskinke2 Egg6 lange skiver AgurkGressløkBasilikumPepperSalt2 ss VannOljeFremgangsmåte:Pisk sammen egg , vann, salt og pepper med en gaffe...

Sesam marinert kylling tapasboller alatina

Sesam marinert kylling tapasboller alatinaIngredienser:400 gram Kyllingkjøttdeig1 Egg2 fed Hvitløk1/2 ts Ingefær1/2 ts EstragonSaltPepperPotetmel1 dl VannSesamfrøBlandet SalatFrisk BasilikumGresslø...

Agurkrull med spekeskinke alatina

Agurkrull med spekeskinke alatinaIngredienser:2 skiver Spekeskinke3 lange skiver med Agurk1 1/2 ss CottagecheesePynt : Frisk Basilikum og GressløkFremgangsmåte:Lag tre lange skiver med agurk. Jeg b...

Tun toast med ananas

Tun Toast med ananas Ingredienser:1 boks Tun2 Ananas ringerBaby SpinatTomatSitronLime1 skive Spelt Brød1 skive ProteinbrødMajonesAioliPepperFremgangsmåte:Toast brødet i en brødrister. Smør den fer...
Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame på 48 år, som er veldig glad i å lage mat. Ønsker å dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker å lage sunn mat ,være min egen selvlærte kreative kokk på kjøkkenet. Jeg tenker alltid på mat, liker å overraske andre med smakfulle, og gode matretter. Ønsker å kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv