november 2016

Svinemedaljonger med ostegratinert tomat

Ingredienser: Svinytrefilet Sjampinjong Tomat Stangselleri Castelloost med trøffel Sjalottløk Hvitløk Mandler Salt Pepper Olivenolje Smør Paprikakrydder Fremgangsmåte: Kok byggkorn...

Ost og kjeks med trøffelolje

Ingredienser: Old Amsterdam ost Applewood Smoked Cheddar ost Gorgonzola Dolce ost Bukkehorn Kløver ost Mandarin Kivi Oliven Speltkjeks Balsamico med appelsin Balsamico med ingefær og honn...

Salmalaks med ostegratinerte grønnsaker

Ingredienser: 1 salmalaks Aspargesbønner Sjampinjong 1 rød løk Plommetomater Lime 1 fed hvitløk Ost Dijon vinaigrette Salt Pepper Olivenolje Fremgangsmåte: Kutt fisken i 100 gram st...

Svinegryte med byggkorn og epler

Ingredienser: Svinytrefilet 1 eple Brokkoli Frisk persille 1 fed hvitløk 1gul løk Sjalottløk  1 buljongterning Matfløte Salt Pepper Paprikapulver Byggkorn Olivenolje 2 dl vann ...

Laks og egg

Ingredienser: 1 skive brød 2 lakseskiver 1 egg Lime Gressløk Chillikrydder Salt Pepper Majones Smør Fremgangsmåte: Smør en skive med smør. Legg på laks i skiver. Kok et egg i 10 minut...

Tomatsalat med fisk og søtpotetmos

Ingredienser: Laks Reker Scampi 1 søtpotet Ruccola salat 1 fed hvitløk Solsikkekjerner Tomat Parmesan ost Olivenolje Balsamicoeddik med eple Balsamico Salt Pepper Olivenolje Fremg...

Grønn aspargessuppe

Ingredienser:  (  2 personer ) 100 gram asparges 1/2 sjarlottløk 1/2 vårløk 2 ss smør 1/2 dl fløte 1/2 dl melk 2 dl kyllingfond Salt Pepper Rømme Fremgangsmåte: Skjær a...

Marinert kyllingbryst med grønnsaker

Ingredienser: 1 kyllingbryst 1rød løk Sjampinjong 1 tomat 1 søtpotet Gressløk Fetaost Hvitost i skiver Fetaost Solsikkekjerner Salt Pepper Basilikumkrydder  Olivenolje Fremgan...

Tomatsalat med mozzarella og frisk basilikum

Ingredienser: Fersk mozzarella ost Tomat Frisk basilikum Salt Pepper Balsamicoeddik Olivenolje Lime Fremgangsmåte: Skjær tomat og ost i skiver. Anrett på et fat. Bland sammen olje, bals...

Biffsalat med grønnsaker og ristet solsikkekjerner

Ingredienser: Biffkjøtt av okse Sjampinjong squach Rød løk 1 fed hvitløk Blandet salat Gressløk Frisk basilikum Solsikkekjerner Olivenolje  Fungi Salt Pepper Fremgangsmåte: ...

Salmalaks med blåmuggost og Dijon vinaigrette

Ingredienser: Salma laks 1 lime squach Søtpotet sjampinjong Spinat 1 fed hvitløk Persillerot Rødløk 125 gram blåmuggost 2 ss smør Olivenolje Salt Pepper Fremgangsmåte: Skrell og s...

Vegetarrett alatina med brokkoli topping

Ingredienser: 7  poteter 2 tomater 1 avokado 1/2 brokkoli Rocculo salat Stangselleri Parmesanost 1 fed hvitløk Sitronsaft Valnøtter Salt Pepper Olivenolje 1/2 dl vann 5 ss rømme...

Andebryst alatina med waldorfsalat

Ingredienser:( 2 personer ) 1 andebryst 1 eple 2 stilker stangselleri 120 g druer 50 gram Valnøtter 3 dl Rømme 2 dl majones 1 fed hvitløk i tynne skiver Salt Sukker Balsamico Olivenolje...

Scampi alatina

Ingredienser: Speltbrød skive Scampi rå Avokado Ruccola  Tomat Sitron Hvitløk Chili Salt Olivenolje Pepper Timian krydder Fremgangsmåte: Mos avokadokjøtt sammen med finhakket h...

Ost og spekeskinke

  Ingredienser: Spekeskinke Spekepølse med pepper Store oliven Grottelagret gruyere Taleggio ost applewood smoked cheddar Blåmuggost roche baron Parmigiano reggiano Fiken og honning ...

Potetsuppe med chili

Ingredienser:( 2 personer.) 150 g potet 3 dl vann 2 dl melk / fløte 3 ss smør 1 fed hvitløk 1/4 frisk chili 1/2 ts salt 1/2 ts pepper Gressløk soltørket tomat. Fremgangsmåte: Vask og ...

Salma sashimi med dijon vinagrette

Ingredienser: Salma laks spinat Lime saft Salt Pepper Balsamico Olivenolje Dijon vinagrette Fremgangsmåte: Skjær salma i fine tynne skiver. Skvis over litt olivenolje og lime saft. Kryd...

Fylt torsk med bacon og aspargesbønner

Ingredienser: 1 pk. kapteinens fylte torsk med bacon og kremet saus fra Findus 1 liten pose frosne aspargesbønner 1 lime Salt Smør eller olje Balsamicodressing Fremgangsmåte: Brun smør i ...

Lammebiff med portobello sopp og søtpotetgrateng

Ingredienser: Lammebiff av lam ytrefilet Portobello sopp 1søtpotet Squash Cherrytomat Rød løk Sjalottløk Hvitløk Chili 2 dl kalvekraft Matfløte Revet ost Salt Pepper Fungi Smør Oli...

Ertehakkebiff med hvit castello trøffelsmør

Ingredienser: Karbonadedeig 1 søtpotet Erter frosne Hvitløk Castello white with truffle Smør Salt Pepper Balsamico med trøffel Olivenolje Oregano krydder Frengangsmåte: Skrell søtpot...

Kyllingsalat med røde linser og avokado

Ingredienser: Kyllingbiter ferdig stekt Blandet salat 1avokado Røde linser ferdig kokte Tomat Soltørket tomat Rømme Hvitløk Solsikkekjerner Olivenolje Limesaft Salt Pepper Fremgangs...

Rensdyr med ertepurre og kantarellsaus

Ingredienser: Rensdyr filet Kantarell 1søtpotet 1 liten pose frosne erter Hvitløk Sjalottløk 1 dl kjøttkraft eller buljong 1/2 dl rødvin Matfløte Salt Pepper Smør Tyttebær Fremgangs...

Marinerte scampi med laks og salat

Ingredienser: Laksefilet Scampi ferdig kokte frosne Byggryn Avokado Fetaost Salat Rød løk Tomat Rød kål Gressløk Lime Sitron Hvitløk Rød lodderogn Parmesanost Pesto Salt Pepper C...

Carpaccio med kalv og parmesan

Ingredienser: Kalvefilet i tynne skiver Ruccolasalat Parmesanost Sitronsaft Olivenolje Salt Pepper Fremgangsmåte: Skjær kalvefilet i så tynne skiver som mulig. Lettere å skjære hvis du l...
Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame på 48 år, som er veldig glad i å lage mat. Ønsker å dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker å lage sunn mat ,være min egen selvlærte kreative kokk på kjøkkenet. Jeg tenker alltid på mat, liker å overraske andre med smakfulle, og gode matretter. Ønsker å kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv

hits