hits

desember 2015

Mørbrad av storfe

Ingredienser:2 mørbrad biff av storfeSpinatTomatGulrotAgurkBalsamico dressingSaltPepper1 brev toro bearnaisesausSmørFremgangsmåte:Krydre biffene med salt og pepper. Stek dem i en varm stekepanne me...

Foccaciabrød med oliven

Ingredienser:FocacciabrødOlivenAioliFetaostGuacamole Focacciabrød. 5 dl. lunkent vann, 1pk. gjær, litt salt, 4 spk. olje, hvetemel til deigen slipper fra bollen. Deigen rulles ut på en stor bakepl...

Tun i tomat alatina

Ingredienser:Tun i vannTomatAgurkSpinatbladerSitronLimeMajones (lett)SaltPepperFremgangsmåte:Press fisken fri for vann. Tilsett majones, salt, pepper og limesaft. Rør godt sammen . Skjær av toppen ...

Langtidsstekt oksestek

Ingredienser: (beregn 200 g kjøtt pr. person)1 Oksestek1 løk2 gulrøtterSjampinjongcherry tomaterSquash1 stor tomatRød paprikareven ostTyttebærSaltPepperRosmarinOreganoPaprika krydderVannPoteter ( s...

Salat med strimlet svinekjøtt

Ingredienser:1 biff av svin i strimlerGrønn salat1 avokadoAgurk i skiverVårløkFetaostSitronsaftSolsikkekjernerHakket mandlerBalsamicodressingSaltPepperFremgangsmåte:Stek kjøttet og skjær det i stri...

Dansk biff alatina

Ingredienser: ( 4 pers. )800 gram kjøttdeig1 stor gul løk8 store poteterSjampinjongHodekål1 gulrotfetaostrosinerGuacamoleHvitløksdressing1 toro bearnaisesaus ( lett ) Følg oppskriften på pakken.Fre...

Ostefat alatina

Ingredienser:BrieCreme cherie ostAppelsin marmeladeKirsebær sirupMandarinerRitz kjeksSætre kjeksFremgangsmåte:Legg alle ingredienser på en fjøl. Server kirsebær sirup ved siden av.#ost #kjeks #mat ...

Dadler med bacon

Ingredienser:DadlerBacon i skiverFremgangsmåte:Fjern steinene fra dadlene. Surr en halv skive bacon rundt. Stekes på 200 grader til baconet er sprøstekt i ca 10 - 12 minutter.#tapas #snacks #dadler...

Æbleskiver (munkeboller)

  Ingredienser: 3 egg 3 ss sukker  1/4 liter kulturmelk 2 dl melk 250 g mel 2 ts bakepulver 1 ts vaniliesukker litt sitronsaft Smør til steking Tilbehør: syltetøy...

Svinindrefilet med soppsaus

Ingredienser: (3 pers.)600 gram svinindrefilet1 stor gul løkSjampinjongAspargesbønnerSitronsaftOlivenTyttebær1 matfløteSaltPepperPaprika pulverMaizenamelSmørFremgangsmåte:Fres løk og sjampinjong i ...

Innrullet krydret kylling i grove tortilla

Ingredienser:Tortilla groveKyllingstrimlerRevet ostPaprikaLøkVårløkMaisGuacamoleRømmeSalsasaus1 pose fajita spice mixOreganoPaprika krydderOljeFremgangsmåte:Brun kyllingstrimlene i olje. Tilsett lø...

Serinakaker

Ingredienser:500 g mel300 g Smør250 g sukker2 ts vaniliesukker1/2 ts hornsalt2 eggPerlesukker og hakket mandler til pynt/topping1 egg til penslingFremgangsmåte:Bland alt det tørre i en bolle. Elt i...

Kyllingsalat alatina

Ingredienser:KyllingfiletBacomGrønn salatVårløkOlivenTomatTomatAgurk1 skive limeFetaostBalsamicodressingFremgangsmåte:Stek kyllingfilet i biter sammen med bacon. Bland alle ingrediensene sammen i e...

Sprøstekt rødspettefilet

Ingredienser:400 gram rødspettefilet6 poteterGriljermel1 eggSaltPepperPaprika krydderSpinatSitronAioliFremgangsmåte:Vend filetene i sammenpisket egg. Vend de i griljemel ,salt og pepper. Stek filet...

Stekt scampi i hvitløksolje

Ingredienser:400 g rå scampi1 fed hvitløkLimeSitronHvitløksoljeSitronpepperSaltFremgangsmåte:Stek scampiene i hvitløksolje og finhakket hvitløk ca 1 minutt på hver side. Krydre de med litt sitronpe...

Medisterkaker alatina (uten egg ,melk og gluten )

Ingredienser:2kg skinkestek m ben1600 g kjøttdeig av storfe4 ts nymalt muskatnøtt4 ts malt ingefærSaltNykvernet pepperKraft kokt på svineknoke med laurbærbladeSmør eller rapsolje til stekingFremgan...

Kromkaker

Ingredienser: (ca 35 stk)4 egg250 g sukker250 g hvetemel250 g tine smør1/2 ts malt kardemomme4 ss vannFremgangsmåte:Egg og sukker vispes til eggedosis. Rør i smeltet smør, mel og kardemomme. Ha i 4...

Karameller

Ingredienser:100 g smør2 dl kremfløte100 g sukker1 dl lys sirup1 ts vaniliesukkerFremgangsmåte:Ha alle ingredienser i en kjele. Kok opp under omrøring i ca 15 minutter. Det skal begynne å tykne og ...

Havrekaker med sjokolade

Ingredienser: 1 1/2 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 2 1/2 dl brun sukker 4 dl havregryn 1 dl hakkede valnøtter eller hasselnøtter 1 dl grovhakket kokesjokolade 1 ts vaniliesukker 1 dl ma...

Fylt honningmelon gratinert i ovnen

Ingredienser:400 gram svinindrefiletSalsa saus1 HonningmelonSalatOstBalsamicodressingSaltPepperPaprika pulverOreganoOljeFremgangsmåte:Stek kjøttet i en panne. Krydre med paprika krydder, salt og pe...

Hjemmelaget Konfekt

Ingredienser: Marsipan Appelsin saft kokesjokolade Kokos Mandler Lakris Cashewnøtter Chili krydder Salt Hjerte strøssel Fremgangsmåte: Kna sammen marsipan og appelsinsaft. Marsipanen ...

Sprøe Sjokoladesnitter

Ingredienser: 300 g hvetemel 1ts bakepulver 200 gram sukker 1 ts vaniliesukker 2 ss cacao 200 g smør 1 egg 1 eggehvite Strø sukker  Fremgangsmåte: Bland mel med bakepulver, sukker...

Tapas bord alatina

Forslag til tapas Scampi stekt i hvitløkKyllingklubberKyllingtapasbollerBåtpoteterSøtpotet i båterDadler med baconSalatOlivenFocaccia brødBrieostCreme Cherrie ostKjeksFetaostAioliGuacamoleChillima...

Kokosmakroner

Ingredienser: 6 eggehviter 500 g sukker 375 g kokosmasse Fremgangsmåte : Bland ingrediensene sammen i en kjele. La den stå over svak varme i 5 minutter, under stadig omrøring. Avkjøl massen...

Havreflarn med sjokolade og mandler

Ingredienser: 200 gram havregryn 150 gram smør 2 egg 250 gram sukker 2 ss mel 2 store tsk bakepulver Mørk kokesjokolade og mandler til dekorering . Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 gra...

Brente mandler

Ingredienser: 500 g mandler250 g melis1,5 dl vann2 ts kanelFremgangsmåte:kok opp mandler , melis og vann. La vannet koke inn. Ha i 2 ts kanel hvis du ønsker en litt julete smakNår vannet er kokt i...

Skinkestek med tilbehør alatina

Ingredienser:1,5 kg skinkestekPoteter1 blomkål1 pose frosne erter1 pk. surkålTyttebær5 laurbærbladerVannSaltPepperIngefærSmørFremgangsmåte:Brun skinkesteken i smør i en gryte. Krydre med salt , pep...

Hjemmelaget fiskegrateng

Ingredienser:400 gram fisk (torsk, steinbit eller andre typer fisk )2 dl makaroni ( bruk gjerne fullkornsmakaroni )Ostesaus:4 ss smør5 ss hvetemel5 dl lett melk3 dl revet ost3 egg1/2 ts malt muskat...

Kjøttkaker med kålstuing og søtpotet

Ingredienser:400 gram kjøttdeigGul løkHodekål1 stor søtpotet1egghvetemelMaizenamel2 dl.MelkVannSmørSaltPepperMuskatIngefærFrisk basilikumFremgangsmåte:Vask og skrell søtpotet. Skjær de i båter og h...

Filetkoteletter med salat alatina

Ingredienser:2 filetkoteletterSjampinjongHodekålGulrotAgurkVårløkSolsikkekjernerFetaostSaltPaprika krydderBalsamico dressingFremgangsmåte:Snitt hodekål og gulrot i tynne strimler og rull agurk rund...

Sunn Laksepai

Ingredienser:Bunn:1 egg2 eggehviter5 dl malt havregryn1/2 dl vannlitt saltFyll :SpinatLøkTomatLaks i biterFetaostSaus:4 egg3 eggehviter2 dl melkOregano krydderHvitløkSaltPepperChilliFremgangsmåte:B...

Speltlompe med spekeskinke og aioli

Ingredienser:1 speltlompe2 skiver spekeskinketomatskiverAioliGrønn salatFrisk basilikumFremgangsmåte:Smør speltlompen med aioli. Legg på salat, spekeskinke og tomat. rull den sammen, og del den i t...

Knekkebrød med egg og avokado

Ingredienser:2 knekkebrød ,(se oppskrift på kategori bakevarer)1 egg1 tomat1 avokado2 skiver ostLett majonesSaltPepperFrisk basilikumFremgangsmåte:Kok egget i ca 8- 10 minutter i en kjele med vann....
Tina

Tina

48, Skedsmo

Jeg er en dansk dame på 48 år, som er veldig glad i å lage mat. Ønsker å dele mine ideer og oppskrifter, med andre . Liker å lage sunn mat ,være min egen selvlærte kreative kokk på kjøkkenet. Jeg tenker alltid på mat, liker å overraske andre med smakfulle, og gode matretter. Ønsker å kunne inspirere andre til mine oppskrifter, og gi gode smaksopplevelser.

Kategorier

Arkiv